全境皆山，云朵至上；羌族是一个对中华民族的形成和发展作出过重大贡献的古老民族，其坚韧顽强、智慧超群、热情好客的民族特性留下了如碉楼、羌酒、羌笛、羌药等一系列非物质文化遗产，我们今天要讲的企业家就是深耕于此在，了解他的企业之前我们的故事要从当地的民风人文开始说起。
羌笛何须怨杨柳，春风不度玉门关；一声声悠扬的羌笛奏响中华大地最古老民族的呼唤，鸣炮，手捧一抹抹羌红，在一声声纳吉纳鲁的祝福声中，生活在云朵中的民族，用自己最热情的方式迎接来到此福地的每一位朋友，当地有这样一句俗语“山里的事情猴子晓得，寨里的事情释比晓得”羌族没有文字，只有语言，所以羌族释比在羌族社会中身份地位极高，承载着讲述历史，主持仪式的文化教育角色。
在采访中今天的主人公赵兴明的思绪也被拉回到了从客人变为家人的那一天，“北川人们热情，文化底蕴浓郁，风景优美，给我留下很深的印象”。
——赵兴明（四川绵阳吉纳羌寨酒业有限公司创始人）
因缘际会，和合而生；载歌载舞的羌民与山间绝美景色交相呼应，此情此景让画家赵兴明对杯中酒、手中笔有了更深的感悟、一品杯中羌酒，无我与有我，自然与神迹而合一计划；再品任由处于心源的丘壑自由挥洒云涌而出，一气呵成落笔，手中绘画作品自然而然便是独具特色。微醺间赵兴明顿觉自己有义务为北川为羌族做些事，要拿真心换真心，不忘初心回报社会报答此情、此景、此酒。
2004年赵兴明跨界经商出办酒厂，自己亲自谈合作、盯工艺，用羌族玉米原酒直接打入市场，一股脑的热情收到的却是反响平平，市场认同度不高。经过一段时间冷静过后，赵兴明总结经验准备再次发力，可一场震惊全国的天灾淹没了所有希望。但当赵兴明看到羌族同胞依旧重建家园，重生希望的时候，赵兴明就和他们说不能放弃，百川依在、羌楚依在、希望依在。
既然要做出一款品质好的酒就要会酿、会调、会品、会验。沉淀后的赵兴明决定从源头开始学习白酒知识，经过数年的不懈努力，赵兴明考取了国家级酿酒师、品酒师、调酒师、检验师等从业高级证书，并在同年成功申报了成年兼香型白酒专利与品牌羌汉子。准备了多年只为一个机会，在开始熬过蛰伏期后，新的转机终于在不久后悄然降临。
“我是2000年的时候从香港到深圳发展的，2017年的时候认识赵老师并且赞助赵老师在深圳举办的画展，画展期间赵老师讲述了创意中国姜酒的历程，我们也希望能让中国人真正爱上中国人的酒，不再以喝高端的洋酒而自豪，真正的打造一款中国人真正喝得起的好酒”。
——李健鸿（四川绵阳吉纳羌寨酒业有限公司董事长）
以传承中华文化，弘扬国粹醇酒为主导，拨开迷雾，解开羌酒回味绵长的密码，大自然才是最好的酿酒师。北川气候温和、四季分明、雨量充沛、年均日照数为924.3小时，土壤肥沃、土层深厚、矿质养分含量较丰富，这里种出的玉米颗颗饱满，甜度极高。而羌酒的黄金血液则是发源于九寨沟分流的小寨沟深层山泉水，水中富含较多的钙离子、镁离子、碳酸氢根等离子。这些综合的风土要素很大程度上决定了一杯酒的品质。
羌酒是纯粮固态发酵出来的酒，采用了完全传统的酿造工艺，以粮食为原料，制作过程中对选料、生产用水、制曲等过程，窖池数量、入窖固态。然而要酿出陈年兼香型白酒，到这只完成了一半的工序。勾调陈年兼香型白酒仿佛孕育一个全新的生命，复杂的工序犹如基因序列排布有序，不能颠倒任何一个步骤，五谷杂粮作为原料在避光常温的条件下密封存住5年至10年制成陈酒，再选用五至十年的酱香型、浓香型、清香型三款老酒勾，此时滴滴香醇如名山大川气势磅礴，又如花前月下典雅清新，最后加上陈年羌酒打磨灵魂。
此刻一闻羌笛伴耳似悠扬，二品羌汉豪迈立天地，入喉皆是岁月长；赵兴明用感恩的心让世界了解羌族文化，用真挚的手指引风味上的远游。如果年少时的自己是意气风发的原浆，那年迈时的自己就是回味绵长的陈酿，今天的赵兴明用羌汉子的实力证明渔夫风水渔的诚意满满，吉祥如意。
羌民视赵兴明为家人，赵兴明视北川为故乡。赵兴明希望他酿出的每一滴酒都能让品尝到的人感受到羌族的热情，更希望每一个知道北川的人都能够到羌寨走一走，感受一下常回家看看的喜悦。人生是沉淀，岁月是积累；赵兴明穷尽一生只为了一个心愿，这一杯是庆祝是回首、是感慨、是再出发，当羌笛的声音再次响起的时候，绵阳吉纳羌寨酒业将代表北川代表羌族欢迎您的到来！
新闻热点
新闻爆料
